Letztens bin ich im Internet über ein Rezept gestolpert. Süßkartoffel-Pommes. Hörte sich gut an und weil ich Süßkartoffeln sehr mag, hab ich diese orangen Fritten ein paar Tage später direkt ausprobiert. Die Vorteile: Die Pommes gehen schnell, schmecken gut und sind auch noch gesund, weil sie eben nur aus Süßkartoffeln (plus einem Spritzer Öl) bestehen. Das Rezept ist so einfach, dass es in zwei Zeilen erklärt ist. Weiterlesen
Nüsse sind bei uns seit Tagen ein großes Thema. Wir waren am letzten Wochenende auf einem Geburtstag und da hat das Kind im Garten drei große Becher voller Haselnüsse gesammelt. Richtig stolz war er. Und gestern beim Spazierengehen hat er wieder welche gefunden. Seine Augen leuchten bei jeder neuen Nuss in seiner Hand. Süß.
Nur, was macht man mit den vielen braunen Dingern? Einen „Nüssekuchen“ wollte er backen und Nudeln damit essen. Na gut. Ich hab zwei Rezepte gefunden, die ganz schnell gehen und wirklich lecker sind. Weiterlesen
Endlich wieder Erdbeersaison und so langsam schmecken sie auch richtig gut. Jetzt ist die perfekte Zeit, um Erdbeer-Limes selber zu machen. Das geht blitzschnell, ist ein tolles Mitbringsel-Geschenk und schmeckt einfach nur lecker, egal ob pur oder mit Sekt. „Ich will auch!“, sagte mein Sohn sofort, als er den hübschen roten Drink sah. Für die Kleinen lässt man einfach den Vodka und Zucker weg und fertig ist der Erdbeer-Kinder-Cocktail. Weiterlesen
Diesen Käsekuchen ohne Boden backe ich schon seit vielen Jahren. Weil er in weniger als 5 Minuten fertig ist und ich meistens alle Zutaten zu Hause habe. Er schmeckt lecker, zitronig-frisch und kommt komplett ohne Kohlenhydrate aus. Dieses Mal hat ihn mein 3-Jähriger ganz allein gebacken: alle Zutaten zusammengerührt und ab in den Ofen damit. Hier kommt das easy-peasy-Rezept: Weiterlesen
Ich liebe Apfel-Streuselkuchen. Und dieser hier geht rucki-zucki, weil man die Äpfel noch nicht mal schälen muss. Das Rezept ist so easy, dass Kinder ihn quasi alleine backen können. Teig kneten, Äpfel schneiden, Streusel verteilen – fertig. Hier gehts zum Rezept: Weiterlesen
Ein Stück Pappe, Fingerfarbe in rot und weiß und eine Kinderhand, die mitmacht – viel mehr braucht man nicht für diese Weihnachtsdeko auf den letzten Drücker. Macht sich gut als Anhänger im Tannenbaum oder als Mitbringsel für Oma und Opa an Heiligabend. Schon Kinder ab einem Jahr können hier mitmachen – viel länger als drei Minuten dauert die Bastelei nicht. Weiterlesen
Ich gebe es zu: Seit Jahren schon liebäugele ich mit dem Thermomix von Vorwerk. Doch über 1000 Euro für eine Küchenmaschine finde ich einfach absurd. Deswegen habe ich jetzt zugeschlagen, als Aldi die „Studio Küchenmaschine mit Kochfunktion“ im Angebot hatte. Und bisher bin ich wirklich glücklich mit dem 199-Euro-Gerät. Hier kommt mein Testbericht. Weiterlesen
Auf jedem Kindergeburtstag gibt es Muffins. Und irgendwann kann man die trockenen Teighügel nicht mehr sehen. Diese selbstgemachen Zimtschnecken schmecken besser, sind noch schneller im Ofen und das Kind kann sie fast alleine backen. Weiterlesen
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